Die Insel Pag ist seit jeher dank ihres hochwertigen Salzes angesehen. Es wird aus dem Meerwasser nach einer traditionellen Methode im Pager Salzwerk gewonnen.

Das zweite Traditionserzeugnis der Insulaner ist der Pager Käse, der ebenso nach einer sehr alten Rezeptur hergestellt wird. Das Besondere daran ist der Geschmack nach Schafsmilch und aromatischn Gräsern. Die auf der Insel frei laufenden Schafe ernähren sich nämlich von diesen Gräsern.

Auch der hochwertige Quark und das Fleisch von jungen Lämmern werden gleichermaßen hoch geschätzt. Die Insel Pag verfügt über ausgezeichnetes Olivenöl, Wein, Grappa, Honig, Weintrauben, Feigen und Saisongemüse.

In der Stadt Pag gibt es besonders leckere Löffelbiskuits zu kaufen, die von den Pager Benediktinerinnen gebacken werden.

Die Inselbesucher können in ihren Unterbringungen oder auch in guten Restaurants traditionelle Speisen kosten, wie Makaruni-Pasta, Lammfleisch, Tintenfisch im Steinbackofen, Brodetto, Quarkkuchen, Krostule. In all diesen Spezialitäten und Köstlichkeiten spiegelt sich das einzigartige Aroma und Bouquet der Insel wider.